环球观点：最高飙到50元/斤！又大涨3元/斤已连涨4周！养户却吐槽：天气反常这条鱼太难养

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总体行情分析

本周石斑鱼价格整体继续上涨，上涨趋势已持续了四周时间，但部分规格出现价格波动的情况。据了解，今年高温天气出现较早、持续时间长且温度较高，石斑鱼受之影响养殖难度加大。养殖业者表示，鱼价高是有原因的，去年到今年石斑鱼都不好养，再加上天气反常，市场上的规格鱼少，所以鱼价保持在较高位置运行。

正如笔者今年年初所预测，2023年石斑鱼价格行情大概率趋好，盈利水平将有所上升。但未能预见的是，今年石斑鱼养殖难度加大，病害情况发生几率较高，但这同时也促使了鱼价进一步走高。当然，石斑鱼养殖供应减少所导致的鱼价上涨并不利于行业长远发展，消费需求助推鱼价上涨才能让养殖端整体效益真正提升。

各地行情分析

海南地区：本周海南地区石斑鱼价格有涨有跌，但整体稳定。目前价格波动主要集中在于珍珠斑，其他品种石斑鱼价格稳定，涨跌幅并不明显。当地业者表示，现在养殖户惜售心理很重，存塘鱼捏得很紧，但当前高温天气养殖风险较大，建议少量出鱼，控制养殖密度。

广东地区：本周广东地区鱼价整体维稳。据了解，现阶段广东鱼价主要与中鱼成数挂钩，但整体价位较为稳定，价格差异并不大。业者坦言，当前最头疼的问题还是在于养殖，顺利养成才是首要关键。

福建地区：本周福建石斑鱼价格领跑全国，再次跨过50元/斤关口，主要原因在于现阶段福建存塘鱼较少，市场青黄不接，随着后市供应正常，鱼价将出现一定波动。另一方面，今年整体投苗成活率较低，病害情况较为严重，后市规格鱼存塘情况并不乐观。

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